巨匠好，虱目对于虱目鱼的做法做法良多同伙都还不太清晰，不外没关连，干煎由于明天小编就来为巨匠分享对于干煎目鱼的目鱼做法的知识点，信托理当可能处置巨匠的虱目一些怀疑以及下场，假如凑巧可能处置您的做法下场，还望关注下本站哦，干煎愿望对于列位有所辅助！目鱼

本文目录

1. 福州鱼皮酸辣汤煮法
2. 西瓜蒸鱼做法
3. 鱼头蒸豆竹的虱目做法
4. 鱼头炖红豆汤的做法
5. 大排档砂锅粥的做法及配方
6. 干煎目鱼的做法

一、福州鱼皮酸辣汤煮法

鱼皮300公克，做法高丽菜60公克，干煎竹笋50公克，目鱼胡萝卜15公克，虱目红辣椒2根，做法葱2根，干煎姜10公克，A.盐1/6茶匙，米酒1茶匙，鲜鸡粉1/6茶匙，细糖1茶匙，乌醋1大匙，水50㏄，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙

1.将鱼皮放入滚水中烫至熟后捞出洗沐水。

2.把高丽菜、胡萝卜、竹笋切片；辣椒切末，葱切段、姜切丝，备用。

3.热锅，退出少许沙拉油，以小火爆香作法2的葱段、姜丝及辣椒末，再退出作法1的鱼皮、作法2的高丽菜片、笋片及胡萝卜片同炒。

4.在作法3中淋上米酒略炒后，退出调味料A以中火炒至高丽菜片略软后，再以太白粉水勾芡，最后淋上香油即可。

二、西瓜蒸鱼做法

一、西瓜，在它的三分之一处将它切开，而后把瓜瓤掏进去。把鱼处置清洁，放进西瓜里，而后在往概况放一些姜，芹菜等去鱼腥味的调料。

二、而后把西瓜的盖盖上，把它放在锅里。加上水，要留意的是水不要逾越西瓜盖子的中间。而后把蒸锅的锅盖盖上，就能开始煮了。

三、煮上十五分钟，再把锅盖掀开。而后将西瓜的盖子揭开，将适才挖进来的瓜瓤榨成西瓜汁。把它倒在鱼下面，把西瓜盖盖上不断煮个十五分钟。

四、艰深在生涯中，吃过的西瓜皮把它处置清洁可能把它拿来做成菜。滋味相对于给力，也可能把西瓜皮切成块状来炒着吃，

五、这美食做好后，再把西瓜的盖子揭开，概况的食物着实让人惊喜万分。再打个蘸水，把鱼肉挑下来蘸着吃滋味超级好吃？这美食有点脑洞大开

三、鱼头蒸豆竹的做法

一、取上半断从中间将鱼头对于开，并划上多少刀。

二、这鱼肉质较厚，为便于入味，腌制时需要在鱼身上划多少刀。

四、鱼头炖红豆汤的做法

一、豫备食材：鲫鱼100克、红豆40克、姜8片、水8杯、盐1茶匙

二、步骤1：将鲫鱼刮去鱼鳞清掉内脏，洗涤清洁。

三、步骤2：红豆洗清洁，放入清水中浸泡约1个小时后，捞出沥干水份。

四、步骤4：水倒入锅中煮开，退出鲫鱼、红豆以及姜片，大火煮开。

五、步骤5：再换成小火熬煮约2个小时，而后调入盐。

五、大排档砂锅粥的做法及配方

1.将净雅鱼用川盐3克、绍酒15克腌渍一下，将鸡颈骨垫在砂锅底，再将鱼放在鸡骨上，葱切成马耳朵形;2.将鸡肉、猪舌、心、肚、豆腐切成1.5厘米粗、4厘米长的条，火腿切成薄片，连同姜、蒜、葱、虾米、香菌、胡椒粉、川盐、绍酒，放入盛鱼的砂锅内，而后退出奶汤，置旺火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上1小时;3.将鱼片成薄片，沥干水，下入砂锅(锅里是已经煮熟的粥)，2-3分钟后，将砂锅置盘中，淋入鸡化油，加味精，潮州砂锅粥即成。潮汕砂锅粥烹调能耐：

六、干煎目鱼的做法

一、1/9把虱目鱼两面水份擦干，并洒上少许的腌料！用手平均把腌料抹开，让每一块鱼肉都能平均吃上腌料，而后静置10分钟。

二、2/9煎锅烧热！拿纸巾沾油擦拭锅面一圈(非不沾锅建议擦上少许油)，防止失败沾锅。

三、3/9虱目鱼下锅，鱼皮面先煎！加盖煎１分钟小火处置。(加盖阻止油烟)

四、4/9掀盖后可见另一壁有部份熟白换边煎，光阴同样也一分钟！

五、5/9鱼肚面１分钟后掀盖可发现，鱼肚上的鱼油已经残缺释放！全部锅子充斥鱼油。

六、6/9不用耽忧鱼油！咱们再妨碍一次翻片让鱼皮朝下。

七、7/9拿出餐巾纸把锅内的油脂擦掉，让整片鱼在锅底滑动！边滑把油脂擦掉。

八、8/9把锅内鱼油擦清洁后即可上桌享受。

九、9/9由于别致！重大洒上盐就能吃到鱼肚的鲜美。

文章分享停止，虱目鱼的做法以及干煎目鱼的做法的谜底你都知道了吗？招待再次惠临本站哦！